Hủ tiếu có thể gây tăng đường huyết

Người bệnh tiểu đường ăn hủ tiếu được không?

Bệnh tiểu đường ăn hủ tiếu được không? – Cuộc sống hiện đại có nhiều đổi thay nhưng thói quen ăn sáng của người Việt Nam vẫn nguyên vẹn với những món ăn thân thuộc mà đậm đà bản sắc dân tộc như: bún, xôi, miến, phở, hủ tiếu,…

Bệnh tiểu đường ăn hủ tiếu được không
Bệnh tiểu đường ăn hủ tiếu được không?

Tuy nhiên, đối với những người bệnh tiểu đường thì bữa ăn sáng lại vô cùng quan trọng và cần có sự cân nhắc kĩ lưỡng để không ảnh hưởng đến tình trạng căn bệnh. Rất nhiều người băn khoăn rằng bệnh tiểu đường ăn hủ tiếu được không. Hãy cùng theo dõi bài viết ngày hôm nay để tìm câu trả lời nhé!

 

1. Bệnh tiểu đường ăn hủ tiếu được không?

Hủ tiếu có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao lên đến khoảng 370 kcal cho 1 tô hủ tiếu thông thường. Ngoài ra, những thực phẩm ăn kèm với hủ tiếu như: thịt bò, thịt heo, chả cua,… có chứa rất nhiều chất đạm dễ gây tăng đường huyết ở người bệnh. Hủ tiếu cũng thường được dùng kèm với nước hầm xương, vốn chứa hàm lượng cholesterol gây nên các biến chứng tiểu đường nguy hiểm, đặc biệt là bệnh tim mạch.

Hủ tiếu có thể gây tăng đường huyết
Hủ tiếu có thể gây tăng đường huyết?

Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường có thể ăn hủ tiếu chay, một biến tấu ít hàm lượng dinh dưỡng hơn so với hủ tiếu thông thường. Hủ tiếu chay có chứa rất ít chất béo, calo và protein do chủ yếu được chế biến từ các loại rau củ quả. Tuy nhiên, do sợi hủ tiếu cũng được làm từ tinh bột nên người bệnh chỉ nên ăn món ăn 1 – 2 lần/ tuần để đảm bảo sức khỏe.

2. Cách ăn hủ tiếu không tăng đường huyết

Ăn hủ tiếu kèm nhiều rau
Ăn hủ tiếu kèm nhiều rau.

Hủ tiếu nhìn chung đa phần được chế biến từ những thành phần có chứa nhiều carbohydrate, vốn không hề tốt cho sức khỏe cho người bệnh đái tháo đường bởi dễ gây tăng đường huyết sau khi ăn. Tuy nhiên, nếu áp dụng những lưu ý dưới đây thì người bệnh hoàn toàn có thể yên tâm ăn hủ tiếu:

  • Nên uống nước trước khi ăn để làm đầy dạ dày, khiến cơ thể không cảm thấy quá đói và ăn vừa đủ lượng thức ăn cần thiết.
  • Nên ăn nhiều rau kèm với hủ tiếu như: xà lách, giá đỗ, dọc mùng,… để bổ sung thêm chất xơ cũng như hạn chế sự hấp thụ đường và khả năng chuyển hóa thức ăn của cơ thể.
  • Nên giảm lượng sợi hủ tiếu trong khẩu phần thông thường và thay các loại thịt heo, thịt bò bằng cá, thịt nạc, thịt gà bỏ da,…
  • Kết hợp sử dụng các loại dược liệu từ thiên nhiên như: mướp đắng, cao linh chi, lá xoài, lá nem,… và các thực phẩm hỗ trợ sức khỏe uy tín để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

3. Chế độ ăn uống cho người tiểu đường

3.1. Thực phẩm nên ăn

Các loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường
Các loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường.
  • Nhóm đường tốt: các loại hạt, ngũ cốc nguyên cám, yến mạch, hạt quinoa,… và các loại củ như: sắn, khoai lang, khoai tây, … với một liều lượng vừa phải để thay thế cho cơm trắng trong bữa ăn hằng ngày.
  • Nhóm thịt cá: người bệnh nên tránh các loại thịt như: thịt bò, thịt heo và thay thế bằng các loại thịt khác như: thịt gà bỏ da, thịt lọc bỏ mỡ,… kết hợp với các loại cá giàu omega 3, omega 6 khác. Người bệnh cũng nên chế biến các loại thực phẩm tươi sống đơn giản như: hấp, luộc, áp chảo để hạn chế nạp dầu mỡ vào cơ thể.
  • Nhóm rau: tất cả các loại rau xanh đều rất tốt sức khỏe cũng như lượng đường trong máu người bệnh, nhờ vào lượng chất xơ cao trong rau có khả năng ngăn ngừa tăng đường huyết cũng như thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
  • Nhóm hoa quả: hoa quả tươi là loại thực phẩm rất tốt cho người bệnh khi đường trong hoa quả hoàn toàn là đường tự nhiên, không gây tăng đường huyết. Tuy nhiên, vẫn có một số loại hoa quả chín mà người bệnh cần tránh như: xoài, sầu riêng, hồng,…

3.2. Thực phẩm nên tránh

Những thực phẩm người bệnh cần tránh
Những thực phẩm người bệnh cần tránh.
  • Các loại thực phẩm có chứa nhiều tinh bột trắng như: bánh mì, cơm trắng, bánh ngọt, bún, phở,…
  • Các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và được chế biến sẵn.
  • Các loại thực phẩm sống có chứa nhiều mỡ như: thịt heo, thịt gia cầm có chứa nhiều mỡ,…
  • Các thực phẩm, đồ ăn có chứa nhiều đường hóa học như bánh kẹo ngọt, các loại mứt sấy khô, nước ngọt có ga, siro,…

4. Đường Huyết Vương – Giải pháp cho người bệnh tiểu đường

Đường Huyết Vương – một sản phẩm ra đời đem đến bước ngoặt mới cho người bị bệnh tiểu đường.
Đường Huyết Vương – bước ngoặt mới cho người bị bệnh tiểu đường.

Viên uống Đường Huyết Vương là sản phẩm chức năng hỗ trợ cho người bệnh đái tháo đường được nghiên cứu và sản xuất bởi Công ty dược phẩm uy tín hàng đầu Việt Nam Dân Khang. Kết hợp với dây chuyền sản xuất hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, Đường Huyết Vương có bảng thành phần lành tính với các loại dược liệu quý từ thiên nhiên như: cao dây thìa canh, cao giảo cổ lam, tỏi đen, nấm lim xanh,…

Những thành phần này đã được khoa học chứng minh có tác dụng cân bằng đường huyết, nâng cao sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch vốn đang bị suy yếu của người bệnh đái tháo đường.

 

5. Lời kết

Với những lời chia sẻ và kiến thức mà bài viết đã cung cấp, hi vọng các bạn đọc đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi “Bệnh tiểu đường ăn hủ tiếu được không?” Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị căn bệnh đái tháo đường.

Vì vậy, người bệnh nên có sự tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên môn để được tư vấn và có chế độ ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe nhất.

 

Nếu bạn đang quan tâm tới sản phẩm Dân Khang hoặc đang gặp vấn đề về bệnh tiểu dường thì có thể liên hệ số Hotline: 1900 7061 hoặc bạn có thể điền Form đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ ở phía dưới để nhận sự tư vấn từ các Dược sĩ của Dân Khang.
tư vấn callhotline

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

AllEscort